Kazachse Stoofpotje Kuyrdak
Een van de landen waar ik mijn mooiste herinneringen aan over heb gehouden is toch wel Kazachstan. In 2018 heb ik hier een onwijs gave rondreis gemaakt van 3 weken, waarin ik veel nieuwe mensen heb mogen leren kennen. Mijn liefde voor reizen heeft me op veel mooie plekken gebracht.
Kazachstan bestaat voornamelijk uit woestijn het is dan ook niet gek dat de Kazachen een islamitisch nomadenvolk van Turkse afkomst zijn, dat zich in de 18e eeuw onderwierp aan het tsaristische Rusland.
Het eten is erg divers, omdat de Kazachen van oorsprong nomaden waren nemen vleesgerechten een belangrijke plaats in, maar door de verschillende buurlanden heeft het ook veel invloeden van het Midden-Oosten, Rusland en Azië.
Kortom zeker de moeite van een bezoek waard, maar in de tussentijd kan je natuurlijk alvast genieten van deze heerlijke stoofschotel Kazachstans Kuyrdak.
